Raisin d’Être est un café éclaté, fruité et profondément gourmand.
Dès les premières gorgées, le raisin mauve prend toute la place, accompagné d’une belle sucrosité qui rappelle les bleuets confits. En finale, les épices grillées viennent apporter de la profondeur et juste assez de caractère pour équilibrer le côté fruité.
Nous l’aimons particulièrement en filtre et en pour-over, où ses notes fruitées ressortent avec beaucoup de clarté. Mais il se démarque aussi vraiment en espresso — et encore plus en latte glacé. Le goût du raisin ressort étonnamment bien à travers le lait et apporte une sucrosité naturelle à la tasse. Pas besoin de sucre ni de sirop : il est déjà gourmand comme ça.
Un café funky juste ce qu’il faut, accessible et surtout… difficile à oublier.
Notes de goût
Raisin mauve • Bleuets confits • Épices grillées
Origine
Colombie
Procédé
Multiples
Torréfaction
Moyenne
Méthodes recommandées
Filtre • Pour-over • Espresso
Raisin d’Être est un café éclaté, fruité et profondément gourmand.
Dès les premières gorgées, le raisin mauve prend toute la place, accompagné d’une belle sucrosité qui rappelle les bleuets confits. En finale, les épices grillées viennent apporter de la profondeur et juste assez de caractère pour équilibrer le côté fruité.
Nous l’aimons particulièrement en filtre et en pour-over, où ses notes fruitées ressortent avec beaucoup de clarté. Mais il se démarque aussi vraiment en espresso — et encore plus en latte glacé. Le goût du raisin ressort étonnamment bien à travers le lait et apporte une sucrosité naturelle à la tasse. Pas besoin de sucre ni de sirop : il est déjà gourmand comme ça.
Un café funky juste ce qu’il faut, accessible et surtout… difficile à oublier.
Notes de goût
Raisin mauve • Bleuets confits • Épices grillées
Origine
Colombie
Procédé
Multiples
Torréfaction
Moyenne
Méthodes recommandées
Filtre • Pour-over • Espresso
